В Саратове планируют производить 400 тысяч бутылок вина в год

В Гагаринском районе Саратова планируют наладить промышленную переработку винограда. Об этом сообщает министерство сельского хозяйства Саратовской области.

Как рассказали в министерстве, АО «Расково» обрабатывает 40 гектаров земли с виноградом. Предприятие высадило сорта Сибирьковый и Цимлянский черный. В дальнейшем планируется посадка сортов Мерло, Шардоне, Пино Нуар, Пино Блан и Пино Менье. В текущем году компания приобрела 13 тысяч новых саженцев, шпалеры и сельскохозяйственную технику.

«По оценкам специалистов, при благоприятно складывающихся условиях в товарное плодоношение виноградники вступят через 3-5 лет. Тогда же планируется приступить к массовой переработке винограда: производство ставит перед собой задачу выйти на 400 000 бутылок в год», — заявили в министерстве.

У предприятия в собственности уже есть необходимое помещение площадью более двух тысяч квадратных метров. Также была закуплена линия первичной переработки винограда и линия розлива вина (до двух тысяч бутылок в час).

«Саратовский регион с точки зрения погодных условий достаточно тяжел для виноградарства. Но при этом отрадно, что уже второе предприятие идет в эту отрасль и занимается виноградарством, переработкой винограда. Достаточно амбициозные планы: в этом году будет закладываться порядка семи гектаров», — заявил зампред правительства области–министр сельского хозяйства Василий Котов.

В планах у предприятия — развитие агротуризма. В поселке Расково в этом году планируется первый фестиваль молодых вин.