В России могут ввести санитарные нормы для готовой еды

В России могут установить санитарные нормы для готовой еды, продающейся в супермаркетах и онлайн-магазинах. Об этом пишут «Известия» со ссылкой на информацию от Минпромторга.

На данный момент в законодательстве нет единого определения такой продукции, это увеличивает риски для потребителей. По информации издания, изменения внесут в действующие СанПиНы. Там могут закрепить обязательные правила, учитывающие специфику продукции категории «готовая еда». Рассматриваются также возможности ввести требования к использованию газомодифицированной среды при упаковке и отдельные санитарно-гигиенические нормы для фабрик-кухонь и персонала предприятий.

В прошлом году Роспотребнадзор уже утвердил методические рекомендации по изготовлению и продаже готовой еды, однако они являются добровольными. Новые правила могут сделать требования обязательными для всех участников рынка, уточняют «Известия».