Саратовское предприятие обеспечивает грибницами половину российских грибоводов

В Саратовской области есть предприятие, которое поставляет зерновые мицелии (грибницы) для выращивания грибов. Об этом заявил сегодня, 16 октября, губернатор Роман Бусаргин.

Производитель отметил, что предприятие обеспечивает половину грибоводческих хозяйств России. Также саратовскую продукцию поставляют за границу.

Изначально саратовское предприятие задумывалось в качестве грибоводческого — полного цикла. После введения санкций в РФ возникла потребность в зерновом мицелии. Руководство саратовской компании решило полностью заняться этой проблемой.

«Это позволило не только сохранить завод, но и в итоге вывести его на новый уровень развития. За последние три года здесь был реализован крупный инвестиционный проект по строительству технологического комплекса стоимостью 630 миллионов рублей. В итоге объемы производства увеличились до 300 тонн продукции в месяц», — заявил Бусаргин.

Компания планирует расширить географию поставок, создать селекционный центр и улучшить автоматизацию производства. Бусаргин пообещал производству помощь на уровне региона.