В Саратовской области объём производства масла вырос на 74%

В первом квартале 2026 года производство сливочного масла в Саратовской области выросло на 74% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Положительная динамика наблюдается и в выпуске других молочных продуктов. Об этом сообщили в пресс-службе регионального минсельхоза.

Помимо сливочного масла выросло производство творога и сыров (+40%), мороженого (+42%) и питьевого молока (+12,3%).

По словам замминистра сельского хозяйства региона Натальи Мариевской, ключевые игроки отрасли — Энгельсский, Саратовский и Балаковский молочные комбинаты, гормолзавод «Вольский», «Маслодел» Марксовского района и «Пугачевские молочные продукты».

Еженедельно предприятия региона производят около 1,4 тонн питьевого молока, 170 тонн масла, 110 тонн сухих молочных консервов и 20 тонн сыров. Продукция поставляется в региональные и федеральные торговые сети, на рынок в посёлке Юбилейный, а также в Волгоградскую, Пензенскую, Самарскую и другие области.