Руководитель саратовских птицефабрик рассказал, что говяжью колбасу делают из кур-несушек

Сегодня, 28 апреля, на заседании комитета по аграрным вопросам Саратовской областной думы руководитель ГК «Саратов-Птица» Дмитрий Иванов (в состав группы входят пять фабрик на территории региона) рассказал о работе его компании.

Во время беседы с депутатами он коснулся производства мяса кур в области. Он отметил, что объем производства в его ГК не попадает в продуктовые сети. На мясо отправляют кур, которые «отработали» свой ресурс по яйцам. Это так называемая «суповая курица». Иванов отметил, что сети предпочитают ее не продавать, так как ее мясо дешево и бывает разного качества.

Руководитель ГК также рассказал, что «отработанных» кур-несушек перерабатывают на фарш и делают из них говяжью колбасу. Это вызвало смех среди присутствующих депутатов.