В России наблюдается снижение цен на красную икру

К первому кварталу 2026 года килограмм красной икры лососёвых рыб подешевел на 1,8% по сравнению за аналогичный период прошлого года. Об этом сегодня, 20 апреля, сообщили «Ведомости».

По данным Росстата, средняя розничная стоимость одного килограмма икры установилась на уровне 9387 рублей. При этом полочная цена икры горбуши, которая является основным продуктом в данной категории, за этот же период снизилась на 14% до 9100 рублей за килограмм.

Кроме того, у некоторых крупных федеральных ритейлеров данный товар к первому кварталу подешевел в среднем на 15–20% по сравнению с аналогичным периодом 2025 года.