В России появится новый сорт подсолнечного масла

Росстандарт утвердил новые требования к подсолнечному маслу и включил в перечень новый сорт растительного продукта, который пригоден для детского питания. Принятый ГОСТ вступит в силу с 1 июня 2027 года. Об этом изданию «Глушь медиа» стало известно сегодня, 27 февраля.

Новый ГОСТ регулирует требования ко всем видам подсолнечного масла, которые реализуется на российских магазинах. Как отметили в Росстандарте, введённые изменения обновят классификацию подсолнечного масла и позволят удовлетворить потребности рынка.

Кроме того, в новую редакцию документа включили сорт масла, который можно использовать как для непосредственного употребления в пищу детьми, так и для производства пищевой продукции для детского питания — рафинированное дезодорированное вымороженное масло высшего сорта.

В новом стандарте актуализированы и требования по маркировке. Так, производители в качестве дополнительных сведений при желании могут указывать информацию о содержании витамина Е, о насыщенных жирных кислотах, полиненасыщенных жирных кислотах (омега-3, омега-6) и мононенасыщенных жирных кислотах (омега-9).

По словам специалистов Росстандарта, производители подсолнечного масла могут придерживаться нового ГОСТ и до официального введения требований, а установленная дата позволит наиболее плавно перейти к новым стандартам без финансовых издержек и простоя.