За год в Саратовской области пять человек отравились грибами

За 2025 год в Саратовской области от отравления грибами пострадали пять человек, сообщили сегодня, 4 сентября, в Роспотребнадзоре.

Отравления диагностировали у жителей Балаковского, Балашовского, Татищевского районов и Саратова. Возраст пострадавших — 50-70 лет. Грибы они ели жареными и вареными, собирали в районе 7-й Дачной в Саратове, в лесополосах сел Репное, Большой Мелик Балашовского района, в Вязовке Татищевского района иНатальино Балаковского района.

За последние три года, в 2022, 2023 и 2024 годах, медики зарегистрировали 39 пострадавших от отравления грибами в регионе, один человек погиб.

В Роспотребнадзоре напомнили, что некоторые съедобные грибы имеют ядовитых двойников. Обрабатывать грибы лучше в день сбора, или не позднее 12 часов после, до обработки хранить грибы нужно в холодильнике. Также, по информации специалистов, грибов не должно быть в рационе детей до 10 лет, пожилых людей и людей, страдающих заболеваниями желудочно-кишечного тракта.