Общественники попросили Мишустина рассмотреть возможность запретить фритюр и жарку панированных продуктов в общепите

Организация «Общественная потребительская инициатива» (ОПИ) предложила ограничить в России применение существующих панировочных систем. Такое обращение общественники направили премьер-министру Михаилу Мишустину. Об этом пишет «Коммерсантъ».

Члены организации считают, что в РФ необходимо запретить фритюр и жарку панированных продуктов в общепитах. В качестве альтернативы они предложили запекать их в духовках или готовить с помощью конвекции.

Также общественники посчитали важным ввести запрет на предварительный фритюр панированных полуфабрикатов и их применение в детском питании. Вместе с этим они предложили определить «оптимальный состав и рецептуры панировочных систем», установить требования к маркировке подобной продукции.