В России начнут контролировать рецептуру производства молочной продукции

Россельхознадзор по поручению Минсельхоза РФ разработает систему контроля рецептуры производства молочной продукции. Об этом пишет ТАСС сегодня, 8 сентября.

Производители продукции должны будут раскрывать ведомству информацию об используемых в составе ингредиентов. По словам заместителя руководителя Россельхознадзора Светланы Алексеевой, представители ведомства начали работать над рецептами и техническими условиями в цифровом виде.

«Ингредиенты мы попросим в правовом порядке в начале показывать. Коммерческая тайна будет соблюдена, но, тем не менее, будет меньше вопросов, в том числе по жировому балансу. Это будет постепенно», — заявила она.